Die Adlmeier´s...
...freuen sich, dass Sie bei uns mal reinschauen

Der etwas andere Kochkurs

Beginn: Samstag den 10. Januar 2026 jeweils von 14 bis 18 Uhr

Weitere Termine:
Samstag, den 14. Februar 2026
Samstag, den 14. März 2026
Samstag, den 11. April 2026
Samstag, den 09. Mai 2026
Samstag, den 13. Juni 2026
Samstag, den 11. Juli 2026
Samstag, den 12. September 2026
Samstag, den 10. Oktober 2026
Samstag, den 14. November 2026
Samstag, den 12. Dezember 2026


Seminarleitung: Christian Adlmeier
Wo: Bei Adlmeier´s in Oberaudorf in der Rosenheimerstr. 70
Beginn: Samstag. den 10. Januar 2026
Zeit: 14 bis 18 Uhr
Anmeldung: Tel:0049(80334522 oder E-Mail: christianadlmeier@gmail.com
Preis: Euro 40.- Pro Nachmittag (incl. Arbeitsmaterial, Rezepte & Getränke)


Der "etwas andere" Kochkurs.
Wir bieten diesen Kurs als Jahreskurs an.
Unser Dozent, Christian Adlmeier, ist gelernter Koch und erfahrener Kräuterheilkundiger der sein Wissen und Können gerne weiter vermittelt.
In unserem Kochkurs werden Techniken und Methoden vermittelt, die auch in den Alltag übertragen werden können, weil sie leicht nachzukochen sind.
In Gruppenarbeit wird geschält, geschnippelt und gekocht, natürlich darf alles probiert und verkostet werden.
Lernziel dieses Kochkurses ist, den Kursteilnehmern besondere Schmankerl praxisorientiert und kompetent näher zu bringen.
Nach Verköstigung der einzelnen Gerichte erklärt der Koch jedes Rezept und die Kursteilnehmer haben die Möglichkeit mitzuschreiben.


Zum Schluß werden kleine Leseschmankerl, aus den Büchern von Martha Adlmeier, serviert.


Auf einen frischen Start voll neuer Gaumenfreuden.
Familie Adlmeier



Januar

Pfannkuchen in kleiner Pfanne rausgepacken







Crepe Suzette mit...






..Pfirsich Soße





Inhalt der Crepe Suzette ist Pfirsich-Soße und eine Eiskugel.


Graukassuppe






Halbseidene Knödel mit Soße und Käse überbacken






Und sonst gab es noch Kürbis im Backofen und Bayrisch Kraut







Februar

Tiramisu
Kräuter Schokolade Aufstrich - Weiß + Vollmilch
Brotsuppe
Röstgemüse
Hirsepflanzerl
Couscous Salat

Kräuter - Schokoladen - Aufstrich






Mit Weißer und Vollmilch Schokolade. Da schlecken die Mädels







Hirsepflanzerl






Brotsuppe







Tiramisu







März

Zitronen Creme dessert, da kommt Freude auf.







Monika erschuf mit ihrer "eigenen Art" den Bohnensalat






Kartoffelgratin im Backofen






Auch der Semmelschmarrn zum Kaffee dazu, lebte nicht lange.






Reispflanzerl







Rösti






Beim Rösti war die Pfanne gleich leer!







April

Brennnesselknödeln mit Kraut






Stampfkortoffeln mit Brennnesseln





Panna Cotta mit Waldmeistersirup






Griechischer-Kartoffelsalat






Maultaschen mit Quarkfüllung






Zitronenlimo







Mai

Die frisch geernteten Kräuter sind bereit.






Kräuter-Pfannkuchen (Crespelle)






Kräuter-Aufstrich mit Tomatensoße und Käse überbacken






Crespelle gefüllte Italienische Pfannkuchen







Brennnessel im Bierteig






Rhabarberkompott mit Eierlikör-Eis







Juni

Linsenpflanzerl







Schafskäse überbacken






Krautsalat






Flammkuchen mit Semmelknödel







Französische Apfeltarte







Juli

Grüner Salat mit süßem Senf und anderen Zutaten







Zuccini Pflanzerl







Rameguin (Schweizer Spezialität)






Brotsalat (Panzanella)







Kartoffel-Suppe mit Kräutern






Grießflammerie








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