Der etwas andere Kochkurs
Beginn: Samstag den 10. Januar 2026 jeweils von 14 bis 18 Uhr
Weitere Termine:
Samstag, den 14. Februar 2026
Samstag, den 14. März 2026
Samstag, den 11. April 2026
Samstag, den 09. Mai 2026
Samstag, den 13. Juni 2026
Samstag, den 11. Juli 2026
Samstag, den 12. September 2026
Samstag, den 10. Oktober 2026
Samstag, den 14. November 2026
Samstag, den 12. Dezember 2026
Seminarleitung: Christian Adlmeier
Wo: Bei Adlmeier´s in Oberaudorf in der Rosenheimerstr. 70
Beginn: Samstag. den 10. Januar 2026
Zeit: 14 bis 18 Uhr
Anmeldung: Tel:0049(80334522 oder E-Mail: christianadlmeier@gmail.com
Preis: Euro 40.- Pro Nachmittag (incl. Arbeitsmaterial, Rezepte & Getränke)
Der "etwas andere" Kochkurs.
Wir bieten diesen Kurs als Jahreskurs an.
Unser Dozent, Christian Adlmeier, ist gelernter Koch und erfahrener Kräuterheilkundiger der sein Wissen und Können gerne weiter vermittelt.
In unserem Kochkurs werden Techniken und Methoden vermittelt, die auch in den Alltag übertragen werden können, weil sie leicht nachzukochen sind.
In Gruppenarbeit wird geschält, geschnippelt und gekocht, natürlich darf alles probiert und verkostet werden.
Lernziel dieses Kochkurses ist, den Kursteilnehmern besondere Schmankerl praxisorientiert und kompetent näher zu bringen.
Nach Verköstigung der einzelnen Gerichte erklärt der Koch jedes Rezept und die Kursteilnehmer haben die Möglichkeit mitzuschreiben.
Zum Schluß werden kleine Leseschmankerl, aus den Büchern von Martha Adlmeier, serviert.
Auf einen frischen Start voll neuer Gaumenfreuden.
Familie Adlmeier
Januar
Pfannkuchen in kleiner Pfanne rausgepacken
Crepe Suzette mit...
..Pfirsich Soße
Inhalt der Crepe Suzette ist Pfirsich-Soße und eine Eiskugel.
Graukassuppe
Halbseidene Knödel mit Soße und Käse überbacken
Und sonst gab es noch Kürbis im Backofen und Bayrisch Kraut
Februar
Tiramisu
Kräuter Schokolade Aufstrich - Weiß + Vollmilch
Brotsuppe
Röstgemüse
Hirsepflanzerl
Couscous Salat
Kräuter - Schokoladen - Aufstrich
Mit Weißer und Vollmilch Schokolade. Da schlecken die Mädels
Hirsepflanzerl
Brotsuppe
Tiramisu
März
Zitronen Creme dessert, da kommt Freude auf.
Monika erschuf mit ihrer "eigenen Art" den Bohnensalat
Kartoffelgratin im Backofen
Auch der Semmelschmarrn zum Kaffee dazu, lebte nicht lange.
Reispflanzerl
Rösti
Beim Rösti war die Pfanne gleich leer!
April
Brennnesselknödeln mit Kraut
Stampfkortoffeln mit Brennnesseln
Panna Cotta mit Waldmeistersirup
Griechischer-Kartoffelsalat
Maultaschen mit Quarkfüllung
Zitronenlimo
Mai
Die frisch geernteten Kräuter sind bereit.
Kräuter-Pfannkuchen (Crespelle)
Kräuter-Aufstrich mit Tomatensoße und Käse überbacken
Crespelle gefüllte Italienische Pfannkuchen
Brennnessel im Bierteig
Rhabarberkompott mit Eierlikör-Eis
Juni
Linsenpflanzerl
Schafskäse überbacken
Krautsalat
Flammkuchen mit Semmelknödel
Französische Apfeltarte
Juli
Grüner Salat mit süßem Senf und anderen Zutaten
Zuccini Pflanzerl
Rameguin (Schweizer Spezialität)
Brotsalat (Panzanella)
Kartoffel-Suppe mit Kräutern
Grießflammerie
































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